More than Science

콘드로이친(Chondroitin)은 다당류의 일종으로, 주로 관절 연골에서 발견되는 중요한 구성 성분입니다. 화학적으로는 글리코사미노글리칸(GAG)으로 분류되며, 반복적인 이당류 단위로 구성됩니다. 이 이당류는 N-아세틸갈락토사민과 글루쿠론산으로 이루어져 있습니다.화학 구조기본 구성N-아세틸갈락토사민: 이는 아미노당의 일종으로, N-아세틸기가 결합된 갈락토사민 구조를 가집니다.글루쿠론산: 이는 카복실기를 포함한 당산의 일종입니다.이 두 구성 요소가 반복적으로 결합하여 긴 사슬 구조를 형성합니다. 각 이당류 단위는 서로 베타(1→4)와 베타(1→3) 글리코시드 결합으로 연결됩니다.반복 단위[β-D-글루쿠론산-(1→3)-N-아세틸-D-갈락토사민]ₙ변형과 기능콘드로이친의 화학 구조는 다양하게 변형될 수 있습니..

눈 건강을 지키는 보호자, 루테인<p style="background-color: #ffffff; color: #0d0d0d; text..

프로폴리스는 벌이 식물의 수액, 나무의 껍질, 꽃의 수지 등을 수집하여 자신들의 타액과 혼합해 만든 끈적한 물질이다. 이 물질은 벌집의 틈을 메우고, 외부로부터의 침입자를 막기 위한 방어벽 역할을 한다. ..

글루타치온: 자연의 강력한 방패, 우리 몸을 지키는 항산화제 글루타치온은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 강력한 항산화제로, 세포를 보호하고, 면역 체계를 강화하며, 건강한 노화를 지원하는 데 중요한 역할을 한다. 이번 포스트를 통해 글루타치온의 놀라운 효능과 화학 구조, 그리고 우리 몸에 미치는 영향에 대해 깊이 탐구해보겠다. 1. 글루타치온이란 무엇인가? 글루타치온은 글루타민산, 시스테인, 글리신이라는 세 가지 아미노산으로 구성된 펩타이드다. 이 화합물은 특히 간에서 많이 생성되며, 우리 몸 전체의 세포에서 항산화 작용을 수행한다. 글루타치온은 우리 몸을 다양한 방식으로 보호하는데, 그 중 몇 가지 주요 효능을 살펴보겠다. 2. 글루타치온의 주요 효능- 강력한 항산화 작용: 글루타치온은 세포를 산화 ..